Pulpa bulwiasta
Nawilżający. Łagodzący. Odżywiający. Wspomagający leczenie ran. Przeciwutleniacz.
Ameryka
Napoje alkoholowe. Środek żelujący. Jego skrobia zapewnia ochronę papieru i wyrobów włókienniczych.
10000 lat temu rdzenni Amerykanie uprawiali pierwszego ziemniaka.