Wodorost
Przeciwutleniacz. Przeciwstarzeniowy. Ujędrniający.
Morze Śródziemne
Spożywany jako środek orzeźwiający i antykorbutyczny. Środek moczopędny.
Chociaż kowniatek nie jest algą, należy do tej grupy ze względu na jego siedlisko i skład chemiczny.